Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте вчера в 23:07

Кандидат

Мужчина

Активно ищет работу

Москва, готов к переезду (Австралия, Армения, Беларусь, Великобритания, Германия, Грузия, Ирландия, Канада, Россия, США, Санкт-Петербург), готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Директор ресторана

120 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 32 года 9 месяцев

Март 2021 — Август 2024
3 года 6 месяцев
Отель "Планерное", конгресс-парк «Волынское»
Менеджер ресторана
Управление ресторанной службой
Июль 2019 — Январь 2021
1 год 7 месяцев
Ceretto Cafe (Черетто на Цветном бульваре)

Москва, ceretto.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Управление рестораном
Ноябрь 2018 — Май 2019
7 месяцев
Стейкхаус Луизиана

Москва, luisiana.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном «Луизиана"
Управление стейкхаусом «Луизиана"
Март 2016 — Ноябрь 2018
2 года 9 месяцев
Ти-Бон Wine мясной ресторан, FRESCO GROUP

Москва, t-bon.ru

Управляющий рестораном
Управление рестораном
Февраль 2008 — Март 2016
8 лет 2 месяца
Русотель, ООО

Москва, www.rushotel.info/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий ресторанами, барами и ночным клубом
Управление ресторанами, лобби баром, рум-сервисом и банкетной службой, ночным клубом «Columbus”, директор «Villa Politica” ресторан & “El Paso” стейк-хаус 01.2015-03.2016, директор «Louisiana» стейк-хаус 10.2013-12.2014, директор «Cutty Sark» Фи-хаус 05.2008-06.2010
Июль 2005 — Август 2007
2 года 2 месяца
Отель Holiday Inn Moscow Suschevsky & Lesnaya

Москва, ihg.com

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель руководителя ресторанной и банкетной службы (F&B manager)
Управляющий рестораном, лобби баром, рум-сервисом и банкетной службой отеля (01.2007-08.2007), Управляющий ресторана "Fleur Cafe" (04.2006-01.2007), Заместитель управляющего ресторана "Red & White" (07.2005-03.2006)
Май 2002 — Июль 2005
3 года 3 месяца
ОТЕЛЬ «MARRIOTT ROYAL AURORA"

Москва, marriott.com

Заместитель управляющего ресторана AURORA MARRIOTT
Управление рестораном
Май 1996 — Май 2002
6 лет 1 месяц
ФГУП Гостиница "Золотое кольцо" УД Президента РФ

Москва, www.hotel-goldenring.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Главный менеджер по барам (Зам. Руководителя по питанию отеля)
Управление пятью барами в отеле, старший сомелье отеля
Январь 2001 — Октябрь 2001
10 месяцев
DROMOLAND CASTLE HOTEL

Ирландия, dromoland.ie

Бармен, Бар-Менеджер
Работа в Dromoland Golf & Country Club, DROMOLAND CASTLE HOTEL (Ireland) Fig-Tree Restaurant & Green Room Bar
Май 1991 — Май 1996
5 лет 1 месяц
Отель «Арбат"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант-бармен, метрдотель
Работа в ресторане и баре отеля

Навыки

Уровни владения навыками
MS Office; Micros; R-Keeper 6,7;Squirrel; Fidelio; StoreHouse
Умение решать конфликтные ситуации
Стрессоустойчивость
Коммуникабельность
Исполнительность

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Высокая работоспособность, дисциплинирован, коммуникабелен, нацелен на достижение конечного результата. Умение принимать нужные решения в экстренных ситуациях. Водительское удостоверение: В – категория. MS Office; Micros; R-Keeper 6,7; Squirrel; Fidelio; StoreHouse, Iiko

Неоконченное высшее образование

2001
CERT Ireland (Ирландия)
Гостиничный бизнес, Организация и обслуживание в баре/ресторане
2000
ГУУ н/о
Управление персоналом
1991
Московская школа метрдотелей и официантов
Бармен, официант, Бармен-официант

Знание языков

Русский — Родной


Английский — B2 — Средне-продвинутый


Повышение квалификации, курсы

2000
Курс школы соммелье
“Галереи Французских Вин”, Соммелье II ст.
1997
Курсы барменов
Колледж «Царицыно», Бармен
1997
Ресторанный сервис
MODUL Венский Интернациональный образовательный центр, Специалист по сервису
1992
TRODOS SUNOTEL & LEDRA SUNOTEL CYPRUS (Кипр)
Louis Cyprus, Бармен-официант

Тесты, экзамены

2014
Iiko
Айко
2012
R-Keeper
UCS
2005
Система MICROS
HRS, Успешный
2004
Foundations of Leadership
Marriott International, Успешный
2003
Partners in Career Management Seminar
Marriott International, Успешный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения