На туристических платформах принять брони индивидуальных экскурсии, организовать экскурсию и сопровождать, как русскоязычный гид в Армении.

Организационные и подготовительные работы к открытию нового заведения, работа с персоналом, налаживание системы коллективной работы.

Организатор, сценарист, ведущий праздничных, Event & Wedding мероприятии по России.

Многозадачный менеджер в кафе, работа с гостями, составление банкетных меню, работа с персоналом, повышение качества обслуживании, трейнинги и корректировка цен в меню.

Организация работы ресторана полного функционала, составление банкетных предложении, организация, проведение банкетов под ключ. Внедрение службы доставки еды с генераторами.

Полный контроль и организация работы ресторана, взаимодействие зал-кухня, с гос. органами, контроль качества и цен на продукты, хоз. товары, составление и грамотное расходование финансов, график работы персонала, повышение квалификации сотрудников, обновление меню, внедрение новых маркетинговых проектов, идеи, прием, организация и проведение различных мероприятии, свадеб, банкетов, составление и заключение договоров, сотрудничество с гос. предприятиями, организация тематических вечеринок, концертов, работа с артистами и event организациями, с продюсерами и директорами артистов, привлечение новых гостей. Анализ рынка, ценообразование на продуктов, расходов, работа с поставщиками, прием звонков, кассовая дисциплина, инвентаризация продуктов и имущества. Продвижение службы доставки, сотрудничество с другими ресторанами, прием и адаптация новых сотрудников, работа с гостями, PR деятельность, достижение поставленных целей.

Управляющий-менеджер к открытию нового заведения (Полная подготовка всех подразделении к открытию нового заведения и запуск работы-закупка оборудования, инвентаря, посуды, мебели, подбор всего персонала, составление меню и цен, заключение договоров с поставщиками, подбор артистов, внесение меню в R-keeper, составление тех-картов). Прием банкетов, бронь заказов, организация доставки, трейнинги с персоналом, документооборот, отчетность, кассовая дисциплина. Обеспечить непрерывную работу ресторана, работа с персоналом, контроль, обучение, мотивация. Работа с документацией, выбор компании к сотрудничеству, составление договоров, заказ, прием товаров. Инвентаризация, работа с кассой, открытие-закрытие дня по инструкции. Помощь директору в решении маркетинговых вопросов. Работа над повышением качества обслуживания гостей. Разрешение конфликтных ситуаций. Управление персоналом, график работы, поддержание высокой уровни обслуживании гостям, ведение кассовых отчётности. Прием заказов банкетов, праздник, организация, проведение мероприятии "под ключ".

После возвращения мною открывшийся ресторан, за два-три месяца повышение среднего чека и месячного показателя до 50%. Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни и бара. Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном. Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр. Контроль за составлением актуального меню. Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг. Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества. Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб. Наём официантов, поваров и других работников. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения. Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой. Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала. Вносить предложения по совершенствованию деятельности ресторана в формате бизнес-планов. Знакомиться с проектами распоряжений владельцев заведения, касающихся вопросов функционирования ресторана. Принимать участие в заседаниях руководителей, касающихся повседневного функционирования ресторана и его перспектив. Вносить предложения по стимулированию своих подчиненных, а также по мерам их дисциплинарного наказания. Знакомиться с отзывами и жалобами посетителей, а также давать по ним необходимые разъяснения. На подписи документов в сфере своей компетенции, которые необходимы для функционирования заведения. Представлять ресторан, во взаимоотношениях с контролирующими органами, поставщиками и посетителями.

Управление и развитие собственного бизнеса в сфере услуг пошива и ремонта одежды всех видов, химчистки, с рейтингом 5-4.6 в Яндекс рейтинге, в Москве. Собственный бренд "Салон-ателье СОНЯ" Одновременно управлял тремя пунктами сервиса. Последний пункт закрылся из за пандемии в 2020г.

после обучения в учебном центре и сдачи экзаменов получил соответствующий сертификат и начал пробную сферу деятельности для меня. Выездное, сервисное обслуживание бытовой техники по заявкам, монтаж-демонтаж техники, выявление дефектов, ремонт, заключение договоров с заказчиками.

Управляющий-менеджер к открытию нового заведения (Полная подготовка всех подразделении к открытию нового заведения и запуск работы-закупка оборудования, инвентаря, посуды, мебели, подбор всего персонала, составление меню и цен, заключение договоров с поставщиками, подбор артистов, внесение меню в R-keeper, составление тех-картов). Прием банкетов, бронь заказов, организация доставки, трейнинги с персоналом, документооборот, отчетность, кассовая дисциплина. Обеспечить непрерывную работу ресторана, работа с персоналом, контроль, обучение, мотивация. Работа с документацией, выбор компании к сотрудничеству, составление договоров, заказ, прием товаров. Инвентаризация, работа с кассой, открытие-закрытие дня по инструкции. Помощь директору в решении маркетинговых вопросов. Работа над повышением качества обслуживания гостей. Разрешение конфликтных ситуаций. Управление персоналом, график работы, поддержание высокой уровни обслуживании гостям, ведение кассовых отчётности. Прием заказов банкетов, праздник, организация, проведение мероприятии "под ключ".

Переоткрытие ресторана, управляющий, координатор запуска ресторана, PR деятельность, набор персонала, составление меню.

Полный контроль и организация работы ресторана, взаимодействие зал-кухня, с гос. органами, контроль качества и цен на продукты, хоз. товары, составление и грамотное расходование финансов, график работы персонала, повышение квалификации сотрудников, обновление меню, внедрение новых маркетинговых проектов, идеи, прием, организация и проведение различных мероприятии, свадеб, банкетов, составление и заключение договоров, сотрудничество с гос. предприятиями, организация тематических вечеринок, концертов, работа с артистами и event организациями, с продюсерами и директорами артистов, привлечение новых гостей. Анализ рынка, ценообразование на продуктов, расходов, работа с поставщиками, прием звонков, кассовая дисциплина, инвентаризация продуктов и имущества. Продвижение службы доставки, сотрудничество с другими ресторанами, прием и адаптация новых сотрудников, работа с гостями, PR деятельность, достижение поставленных целей.

Контроль и организация работы в зале и на кухне, кассовый контроль, открытие и закрытие заведении по чек-листу, проведение формативных мероприятии, банкетов, внедрение новых креативных и маркетинговых проектов, повышение уровня обслуживании, прием и проверка на качество продуктов, отчетность, документооборот, кассовая дисциплина, ежемесячная инвентаризация, составление табеля и графика работы сотрудников, оформление на работу.

Организация, обслуживание государственных корпоративных мероприятии (банкеты, фуршеты, кофе брейки) в гос. протоколе.

Управление коллективом (5 -10 официантов), встреча и размещение гостей,работа с телефоном,кассой,компьютером,приём и заказ банкетов,работа с деньгами(расчёт гостей через администратора).

Своевременная выдача заказов из бара, инвентаризация бара.

Управление коллективом (5 -10 официантов), встреча и размещение гостей,работа с телефоном,кассой,компьютером,приём и заказ банкетов,работа с деньгами(расчёт гостей через администратора).

Своевременная выдача заказов из бара, инвентаризация бара.

Управление коллективом (15 -20 официантов), встреча и размещение гостей,работа с телефоном,кассой,компьютером,приём и заказ банкетов,работа с деньгами (расчёт гостей через администратора).

Обслуживание гостей ресторана.

Управление коллективом (15 -20 официантов), встреча и размещение гостей,работа с телефоном,кассой,компьютером,приём и заказ банкетов,работа с деньгами(расчёт гостей через администратора).

Начал работу в ресторанном бизнесе в Ереване, в туристических гостиницах, в банкетных ресторанах и в резиденции посла США в Ереване как официант. Принимал и обслуживал государственных лиц и влиятельных бизнесменов, гостей посла. Так же работал в президентском Дом Приеме в Ереване на выездные банкеты.

Истории, Бакалавр

Гуманитарный

ООО "СТОЛИЦА"