Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 48 лет, родилась 19 января 1977
Армения, готова к переезду (Москва, Московская область, Санкт-Петербург), готова к командировкам
Шеф-кондитер-шоколатье
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 4 года 5 месяцев
Апрель 2013 — Февраль 2015
1 год 11 месяцев
"Tiziano" кафе-ресторан
Другие регионы, tiziano.am
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-кондитер
. Разработка десертного меню
.Контроль качества исходящей продукции
.Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам.
.Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте и в холодильной камере
.Своевременное выполнение своих обязанностей.
.Соблюдение субординации
.Обучение персонала из 8 человек
.Создание шоколадных конфет и скульптур
Октябрь 2011 — Март 2013
1 год 6 месяцев
"Cascade Chocolateria"
Другие регионы, cascadechocolateria.am
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-кондитер
Составление тех. карт, составление меню, изготовления авторских десертов, тортов, шоколадных конфет и изделия. Обучения персонала, контроль рецептур и технологии приготовления, старт- ап
Май 2011 — Октябрь 2011
6 месяцев
"Just" кафе
Другие регионы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-кондитер
Приготовление кондитерских изделий и выпечки
Разработка кондитерского меню
Контроль количества и качества используемых продуктов
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
Инвентаризация
Октябрь 2009 — Апрель 2010
7 месяцев
"Сити молл"
Сахалинская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Кондитер
Заготовка и приготовление выпечки и десертов
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
целеустремленная, общительная, креативная, ответственная
Портфолио
Неоконченное высшее образование
2009
"Варпетац Тун"
кондитеркое искуство, кондитер
2000
университет "Давид Анахт"
Междрнародные отношения, дипломат
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Авторский курс Peter Yuen
Академия Кулинарного Искусство " Эксклюзив"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Армения
Разрешение на работу: Армения
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов